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Reçu aujourd’hui — 15 novembre 2025

Nouvelle-Calédonie : l’Etat fait le choix risqué d’une « consultation citoyenne anticipée »

Au terme de cinq jours de visite dans l’archipel, la ministre des outre-mer a annoncé une inversion du calendrier prévu pour la mise en œuvre de l’accord controversé de Bougival. Un jeu périlleux pour l’exécutif, alors que les discussions s’enlisent.

© DELPHINE MAYEUR POUR « LE MONDE »

La ministre des outre-mer, Naïma Moutchou, à Nouméa, le 13 novembre 2025.

« Le prix de la pomme de terre a quasiment été divisé par deux sur le marché libre »

Les producteurs se retrouvent dans une situation de surproduction liée à une extension continue des champs de patates. Et ce, alors que les industriels montrent des signes de moindre appétit, observe Laurence Girard, journaliste économique au « Monde ».

© JOEL SAGET / AFP

Dans le rayon fruits et légumes d’un supermarché, à Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine), le 16 mai 2024.

Skyr, poulet, œufs, barres, poudre... Comment la folie des protéines a gagné les Français

Dopés par la recherche d’un corps performant et sain, les aliments et compléments riches en protéines ont envahi les rayons des supermarchés, et les salles et enseignes de sport. Jusqu’à frôler l’overdose.

© Aymeline Chemin / Photos : Adobe stock

Les produits riches en protéines ont envahi les linéaires des grandes surfaces.
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