Entre inflation et essor des enseignes de restauration rapide à bas prix, les cafés et bistrots peinent à rester compétitifs et craignent pour l’avenir du «fait maison».
Ouvert le 25 avril dernier à Persan, dans le Val-d’Oise, l’établissement avait attiré les foules avec des repas offerts et des cadeaux à gagner. Mais un contrôle des autorités a révélé plusieurs manquements aux règles d’hygiène et du travail dissimulé.
Le 7 mai, les services de la Direction départementale de la protection des populations (DDPP), accompagnés des gendarmes du Val-d’Oise et d’effectifs de l’Urssaf, ont mené une opération dans plusieurs commerces de Persan.
ENQUÊTE - Depuis plusieurs années, investisseurs, startups et coachs en tout genre se bousculent sur un marché de la fertilité en forte croissance. S’ils se targuent de répondre aux besoins des couples, certains proposent des solutions à l’efficacité incertaine, vendues à prix d’or.
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