Longe de thon saumuré à 13,79€ le Kg
13,79€ - Intermarché
Longe de thon saumuré, transformé en France.
13.79€/ au kg
Egalement disponible en barquette de 2kg environ dans les magasins non équipés d’un rayon marée traditionnel
A demander au poissonnier ou directeur de magasin si non disponible.
Voici une recette simple et savoureuse avec du thon saumuré :
Tartare de thon saumuré :
Ingrédients :
400 g de longe de thon saumuré
1 échalote, finement hachée
1 cuillère à soupe de câpres hachées
1 cuillère à café de moutarde de Dijon
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe d'huile de sésame (ou huile d'olive selon préférence)
1/2 citron (jus)
Ciboulette ciselée
Poivre noir fraîchement moulu
Avocat ou concombre pour accompagner (facultatif)
Préparation :
Étape 1 : Préparer le thon saumuré
1. Rincez rapidement le thon sous l'eau froide pour enlever l'excédent de sel, puis séchez-le délicatement.
2. Coupez la longe de thon en petits dés d'environ 1 cm.
Étape 2 : Préparer la marinade
1. Dans un bol, mélangez l'échalote hachée, les câpres, la moutarde de Dijon, la sauce soja, l'huile de sésame et le jus de citron.
2. Ajoutez les dés de thon dans cette marinade et mélangez doucement pour bien enrober chaque morceau.
3. Poivrez selon votre goût et ajoutez la ciboulette ciselée.
Étape 3 : Repos (facultatif)
Vous pouvez laisser reposer le tartare au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes pour que les saveurs se mélangent bien, mais cela peut aussi être dégusté immédiatement.
Étape 4 : Servir
Servez le tartare avec des tranches d'avocat ou de concombre pour apporter une touche de fraîcheur et de texture.
Accompagnez-le de pain grillé ou de crackers pour une entrée légère et raffinée.
Variantes :
Vous pouvez ajouter un peu de gingembre frais râpé ou du piment pour relever le goût.
Pour une version plus crémeuse, intégrez une cuillère de mayonnaise ou de crème fraîche.
C'est une recette fraîche et idéale pour mettre en valeur la finesse du thon saumuré !
Longe de thon saumuré, transformé en France.
13.79€/ au kg
Egalement disponible en barquette de 2kg environ dans les magasins non équipés d’un rayon marée traditionnel
A demander au poissonnier ou directeur de magasin si non disponible.
Voici une recette simple et savoureuse avec du thon saumuré :
Tartare de thon saumuré :
Ingrédients :
400 g de longe de thon saumuré
1 échalote, finement hachée
1 cuillère à soupe de câpres hachées
1 cuillère à café de moutarde de Dijon
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe d'huile de sésame (ou huile d'olive selon préférence)
1/2 citron (jus)
Ciboulette ciselée
Poivre noir fraîchement moulu
Avocat ou concombre pour accompagner (facultatif)
Préparation :
Étape 1 : Préparer le thon saumuré
1. Rincez rapidement le thon sous l'eau froide pour enlever l'excédent de sel, puis séchez-le délicatement.
2. Coupez la longe de thon en petits dés d'environ 1 cm.
Étape 2 : Préparer la marinade
1. Dans un bol, mélangez l'échalote hachée, les câpres, la moutarde de Dijon, la sauce soja, l'huile de sésame et le jus de citron.
2. Ajoutez les dés de thon dans cette marinade et mélangez doucement pour bien enrober chaque morceau.
3. Poivrez selon votre goût et ajoutez la ciboulette ciselée.
Étape 3 : Repos (facultatif)
Vous pouvez laisser reposer le tartare au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes pour que les saveurs se mélangent bien, mais cela peut aussi être dégusté immédiatement.
Étape 4 : Servir
Servez le tartare avec des tranches d'avocat ou de concombre pour apporter une touche de fraîcheur et de texture.
Accompagnez-le de pain grillé ou de crackers pour une entrée légère et raffinée.
Variantes :
Vous pouvez ajouter un peu de gingembre frais râpé ou du piment pour relever le goût.
Pour une version plus crémeuse, intégrez une cuillère de mayonnaise ou de crème fraîche.
C'est une recette fraîche et idéale pour mettre en valeur la finesse du thon saumuré !