Rubrique coordonnée par Martin Brunschwig N'admettre rien sans preuve, savoir suspendre son jugement jusqu'à obtenir des éléments suffisants pour considérer comme véridique une information constitue une boussole indispensable qui fonde l'esprit critique. Mais ce dernier, bien qu'à la mode, est-il toujours bien compris et invoqué à bon escient ? Cette rubrique spécifique lui est consacrée et rassemble des contributions visant à éclairer ses différentes facettes. Elle relaie également des (…) Esprit critique

Introduction du dossier La toute première tentative de greffe d'organe chez l'être humain a été réalisée en 1906 par le chirurgien français Mathieu Jaboulay, qui a greffé deux patients atteints d'insuffisance rénale avec des reins d'animaux (une chèvre et un porc). Dans les deux cas, les vaisseaux du rein greffé ont été raccordés aux vaisseaux du bras. Mais les greffes ont échoué et les deux patients sont décédés. À cette époque, il n'existait pas encore de traitement permettant de (…) Articles

Introduction du dossier Dossier coordonné avec l'aide de la commission médecine de l'Afis Parfois perçu comme un simple repos, voire une perte de temps qu'il conviendrait de réduire au maximum, le sommeil est aujourd'hui reconnu comme une fonction biologique essentielle. Il joue un rôle clé dans la récupération physique et soutient une multitude de fonctions majeures du système nerveux central, notamment la plasticité neuronale, l'apprentissage, la mémoire, la cognition et la (…) Articles

L'emballement politique et médiatique autour du cadmium a conduit l'Assemblée nationale à adopter en première lecture une proposition de loi visant à « réduire les risques sanitaires liés aux contaminations au cadmium dans l'alimentation » (3 juin 2026) [1]. Face à l'enjeu sanitaire, les parlementaires ont décidé d'une trajectoire rapide de réduction des taux autorisés de cadmium dans les engrais phosphatés. Toutefois cette disposition n'aura quasiment aucun impact à court et moyen terme, et (…) Articles

Introduction du dossier coordonné par Jean-Paul Krivine et réalisé avec le support des commissions médecine, agriculture et alimentation de l'Afis La publication en mars 2026 par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) d'un rapport sur le cadmium [1] a donné lieu à une nouvelle flambée médiatique anxiogène évoquant une « bombe sanitaire » et un « poison au bout de la fourchette ». Malheureusement, cet emballement a (…) Articles

La mise en récit des enjeux sanitaires et environnementaux structure les controverses [1]. Elle décide de ce qui sera débattu, en quels termes, et quels propos sembleront raisonnables. Avant que le premier argument ne soit avancé, les mots ont souvent déjà fait une partie du travail. Le choix des termes n'est jamais neutre. Ainsi, l'acétamipride est, selon le locuteur, un « pesticide tueur d'abeilles » ou un « produit phytosanitaire sans alternative pour les noisetiers ». La controverse (…) Éditos