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À Paris ou en régions, les 35 tables qui vont nous faire saliver en 2026

LA SÉLECTION DU FIGARO - Ils viennent d’ouvrir leurs portes ou s’apprêtent à le faire dans les mois qui viennent : tour de piste des restaurants les plus attendus du premier semestre.

© Le Figaro / SEBASTIEN SORIANO ; Colina Ciais Soulhatte ; Pépa Sion

Valentin Raffali (Bus Palladium, Paris) ; Florencia Montes et Lorenzo Ragni (Tina Trattoria, Nice) ; Claire Vallée (ONA, Trentemoult).
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