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Quel vin boire à Pâques ? Posez vos questions aux experts du Figaro Vin

Participez en direct et en vidéo à notre séance de conseils et de dégustations des pépites sélectionnées par les experts du vin du Figaro ce mardi 31 mars à 18h30 sur lefigaro.fr

© Le Figaro TV

Gabrielle Vizzavona ( journaliste indépendante), Gabriele del Carlo (sommelier), Stéphane Reynaud (rédacteur en chef style et art de vivre), Martin Lemaire (Le Figaro Vin)
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Guide Michelin 2026: le palmarès des étoilés dévoilé ce lundi après-midi

Après l’annonce des rétrogradations, la semaine dernière, le monde de la haute gastronomie attend fébrilement la cérémonie prévue à partir de 17 heures, depuis Monaco.

© Guide Michelin

L’an dernier, à Metz, Le Coquillage d’Hugo Roellinger (au premier plan avec son épouse Marine) et le restaurant de Christopher Coutanceau (à l’arrière-plan, à gauche) avaient décroché trois étoiles.
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Avec Mauro Colagreco et Ferran Adrià dans les coulisses de leur menu anniversaire à Mirazur

AVANT-PREMIÈRE - Pour célébrer les 20 ans de son restaurant, le chef trois étoiles de Menton a confié au fondateur d’elBulli le commissariat gastronomique d’un repas qui sera servi du 1er avril au 16 mai. Le Figaro a assisté au déjeuner test en leur compagnie.

© Matteo Carassale

Ferran Adrià et Mauro Colagreco travaillent sur le menu des vingt ans de Mirazur.
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