Au Food Hotel Tech, salon dédié à la tech dans l’hôtellerie-restauration qui se tient en ce moment à Paris, les innovations présentées dessinent le restaurant de demain. Un établissement dans lequel le client pourrait tout faire tout seul, de la commande au paiement.
Jugeant le projet de décret «injuste, inapplicable et illégal», Carrefour, Auchan, Intermarché, Leclerc et Coopérative U proposent plutôt de suspendre la collecte des CEE et de se pencher sur les marges des raffineurs.
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