Michelin 2026: qui est Michaël Arnoult, le nouveau chef trois étoiles ? Le Figaro - Actualité en direct et informations en continu 17 mars 2026 à 10:03 Le discret propriétaire, avec son épouse Ingrid, du restaurant Les Morainières, à Jongieux (Savoie), est le seul à avoir décroché le Graal, lundi, à Monaco. © Guide MichelinMichaël Arnoult, chef des Morainières, à Jongieux (Savoie), lors de la cérémonie du Guide Michelin 2026, à Monaco.