Suspecté de violences conjugales, Jean Imbert n'est plus le chef du Plaza Athénée

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15 avril 2026 à 20:37

Il va cependant rester en tant que directeur artistique, a déclaré François Delahaye, directeur général du palace parisien.

«Une très belle gastronomie italienne dans un lieu incroyable»: le chef star Simone Zanoni débarque à Monaco

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8 avril 2026 à 09:43

Après Alain Ducasse, Yannick Alléno, Marcel Ravin et Cédric Grolet, la Société des Bains de Mer s’offre une nouvelle pointure pour orchestrer l’une des tables du Monte-Carlo Beach.

La Vigie Monte-Carlo, située au bout de la presqu’île du Monte-Carlo Beach.

Pour Pâques, un œuf en chocolat praliné sinon rien

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5 avril 2026 à 07:30

SÉLECTION - Les œufs dont la coque chocolatée est garnie avec gourmandise de praliné noisette, amande ou pistache ont le vent en poupe. En voici cinq à (s’)offrir partout en France.

L’œuf signature noir de Julien Dechenaud (Paris et Vincennes).

Où déguster les meilleurs oursons en guimauve ? Notre palmarès des chocolateries et pâtisseries à Paris

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3 avril 2026 à 08:34

EXCLUSIF - Avec la complicité de la chocolatière Jade Genin, nous avons passé au crible dix-neuf spécimens vendus par des artisans de la capitale pour vous livrer notre verdict.

La chocolatière Jade Genin a présidé notre test à l’aveugle des meilleurs oursons en guimauve de Paris.

Quel vin boire à Pâques ? Posez vos questions aux experts du Figaro Vin

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31 mars 2026 à 14:31

Participez en direct et en vidéo à notre séance de conseils et de dégustations des pépites sélectionnées par les experts du vin du Figaro ce mardi 31 mars à 18h30 sur lefigaro.fr

Gabrielle Vizzavona ( journaliste indépendante), Gabriele del Carlo (sommelier), Stéphane Reynaud (rédacteur en chef style et art de vivre), Martin Lemaire (Le Figaro Vin)

Paul Pairet, Stéphanie Le Quellec et Nina Métayer au menu du 10e festival Taste of Paris

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30 mars 2026 à 13:53

Chefs étoilés, pâtissiers de renom et génération «Top Chef» se retrouveront une nouvelle fois, du 21 au 24 mai 2026, au Grand Palais. 30000 visiteurs sont attendus.

Les chefs qui cuisineront pour la 10e édition du festival Taste of Paris.

Carbonara, saltimbocca, maritozzo : où déguster les spécialités romaines à Paris ?

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26 mars 2026 à 10:00

LA SÉLECTION DU FIGARO - Alors que Paris célèbre cette année les 70 ans de son jumelage avec Rome, nos bonnes tables pour savourer les spécialités culinaires de la capitale italienne.

La pizza romaine d’Ave Pizza Bar (Paris 20e).

Six pistes pour comprendre (ou pas) le Guide Michelin 2026

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20 mars 2026 à 20:00

ANALYSE - Le dernier millésime du « Rouge » a été dévoilé lundi 16 mars à Monaco. Retour sur un palmarès falot et des injustices criantes.

Les lauréats du Guide Michelin 2026, sur scène, à Monaco, autour de Charlène et Albert de Monaco.

Michelin 2026: qui est Michaël Arnoult, le nouveau chef trois étoiles ?

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17 mars 2026 à 10:03

Le discret propriétaire, avec son épouse Ingrid, du restaurant Les Morainières, à Jongieux (Savoie), est le seul à avoir décroché le Graal, lundi, à Monaco.

Michaël Arnoult, chef des Morainières, à Jongieux (Savoie), lors de la cérémonie du Guide Michelin 2026, à Monaco.

Michelin 2026: un palmarès consensuel et des trous béants

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16 mars 2026 à 19:55

ANALYSE - Le Guide rouge crée la surprise en couronnant avec 3 macarons une seule table, savoyarde, Les Morainières. Il y a désormais en France 668 restaurants étoilés.

Le chef Michaël Arnoult porté par ses pairs 3-étoiles, à Monaco, derrière Gwendal Poullennec, directeur du Guide Michelin.

Guide Michelin 2026 : le restaurant Les Morainières du chef Michaël Arnoult, à Jongieux en Savoie, décroche trois étoiles

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16 mars 2026 à 19:29

La 117e cérémonie du Guide rouge a livré son verdict depuis le Grimaldi Forum Monaco. Voici les 62 tables et les chefs récompensés.

Ingrid et Michaël Arnoult, du restaurant Les Morainières.

Guide Michelin 2026: le palmarès des étoilés dévoilé ce lundi après-midi

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16 mars 2026 à 06:00

Après l’annonce des rétrogradations, la semaine dernière, le monde de la haute gastronomie attend fébrilement la cérémonie prévue à partir de 17 heures, depuis Monaco.

L’an dernier, à Metz, Le Coquillage d’Hugo Roellinger (au premier plan avec son épouse Marine) et le restaurant de Christopher Coutanceau (à l’arrière-plan, à gauche) avaient décroché trois étoiles.

Avec Mauro Colagreco et Ferran Adrià dans les coulisses de leur menu anniversaire à Mirazur

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14 mars 2026 à 11:00

AVANT-PREMIÈRE - Pour célébrer les 20 ans de son restaurant, le chef trois étoiles de Menton a confié au fondateur d’elBulli le commissariat gastronomique d’un repas qui sera servi du 1er avril au 16 mai. Le Figaro a assisté au déjeuner test en leur compagnie.

Ferran Adrià et Mauro Colagreco travaillent sur le menu des vingt ans de Mirazur.

Avant la cérémonie du Guide Michelin 2026, découvrez les 35 restaurants préférés du Figaro

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14 mars 2026 à 08:30

NOTRE SÉLECTION - Avant le grand verdict du «Rouge», qui sera dévoilé lundi après-midi à Monaco, nos critiques décernent leurs propres étoiles, partout en France.

Jean-François Piège (Le Grand Restaurant), Nicolas et Solène Conraux (La Table de la Butte), Léo Troisgros et Lisa Roche (La Colline du Colombier).

Trois étoiles Michelin pendant 37 ans: à l’Ambroisie, Bernard Pacaud résiste aux vulgarités de l’époque

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10 mars 2026 à 19:19

Fin juillet 2025, le chef triplement étoilé de Paris depuis trente-sept ans a quitté L’Ambroisie. Fait d’exigence, d’humilité et de travail, son parcours pour devenir un grand monsieur de la gastronomie française aura été exceptionnel.

Bernard Pacaud, épaulé par les femmes de la famille, Danièle en salle et Alexia en pâtisserie.

Guide Michelin 2026 : découvrez les restaurants qui perdent une étoile à travers la France

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10 mars 2026 à 19:20

Pour son édition 2026, le fameux guide rouge a rétrogradé un seul restaurant de trois à deux étoiles. Trois établissements passent de deux à une étoile.

Guide Michelin 2026: le restaurant L’Ambroisie perd sa troisième étoile

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10 mars 2026 à 18:02

En attendant la cérémonie des étoiles prévue à Monaco, lundi prochain, le «Rouge» annonce les rétrogradations de sa prochaine édition. Le Suquet de Sébastien Bras à Laguiole et le Chabichou à Courchevel, passent de 2 à 1 étoile.

«Je suis un homme de défis»: un chef trois étoiles à Cordeillan-Bages

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10 mars 2026 à 07:00

INFO LE FIGARO - En plus des cuisines du Castellet (Var), Fabien Ferré veillera, à partir du mois de mai, sur les destinées gastronomiques de l’hôtel repris par le groupe singapourien COMO à Pauillac, dans le Médoc.

Le chef Fabien Ferré a pris les rênes de la Table du Castellet en 2023.

Les dix meilleures (nouvelles) pizzas à déguster à Paris

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6 mars 2026 à 10:00

LA SÉLECTION DU FIGARO - Napolitaine, italo-américaine, boulangère : le paysage de la pizzeria parisienne ne cesse de s’étoffer et de se diversifier. Notre tour de piste des meilleures recettes.

La pizza Farine e Vigneti de Farine e Vigneti (2e).

Mousse au chocolat, crème brûlée, baba au rhum... Les 10 desserts préférés des Français à déguster à Paris

Le Figaro - Actualité en direct et informations en continu

27 février 2026 à 07:00

LA SÉLECTION DU FIGARO - Pour chaque recette du top 10 des douceurs les plus prisées par les Français, découvrez une table ou une pâtisserie de la capitale.

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