LA SÉLECTION DU FIGARO - Du comptoir au gastronomique en passant par l’exotique, tour de piste des nouveaux restaurants à essayer, en juillet et en août, dans la capitale.

© Eupatoria 5/Trâmette / Le Jardin

A près de 10 milliards de kilomètres de la Terre, la sonde New Horizons continue d'explorer le système solaire, bien au-delà de Pluton. Elle vient de passer près d'un an en mode économie d'énergie et reprend désormais son activité.

Cette semaine, dans l'actualité scientifique couverte par Numerama : Bryan Johnson, entrepreneur du biohacking, est atteint d'une maladie incurable ; des « boules de l'espace » retrouvées sur une plage australienne ; la Terre passée à l'aphélie. C'est l'heure du récap' !

Pour admirer une éclipse solaire, il faut l'anticiper. Quand a lieu la prochaine éclipse de Soleil ? Bonne nouvelle : une éclipse totale est annoncée en août 2026. Et les Français seront bien placés pour la contempler.

C’est finalement la capitale du Pérou qui accueillera, en novembre, l’édition 2026 de la cérémonie des meilleurs restaurants du monde.

© Daniel Silva / PROMPERÚ

L'astéroïde Apophis sera visible depuis la Terre en 2029. Un événement rare qui fait déjà l'objet d'études préparatoires, trois ans avant, afin que l'humanité puisse en profiter au maximum.

Une fois par an, la Terre passe à l'aphélie. En 2026, cela tombe le lundi 6 juillet. Ce n'est pas un phénomène astronomique que l'on remarque dans le ciel. Alors, que signifie l'aphélie ? Cela se produit-il toujours à la même date tous les ans ?

Oubliez le mythe hollywoodien du premier contact : il n’y aura pas de « grand jour de la révélation » pour la vie extraterrestre. La science n'évolue pas avec des coups de théâtre, mais par de patientes découvertes. Et c’est tant mieux pour la rigueur de nos connaissances, explique l'astrochimiste Hervé Cottin dans The Conversation.

ENQUÊTE - Des chefs de la capitale mettent le cap sur Saint-Tropez ou Ibiza le temps de résidences estivales destinées à renforcer leur image et doper leurs recettes.

© Aurélien Studio

Le chef et copropriétaire du restaurant Septime, rue de Charonne, s’est éteint dans la nuit de jeudi à vendredi, à l’âge de 44 ans, des suites d’une maladie.

© Alexandre Guirkinger

Le Figaro fait le tour de piste des derniers bars à vin et à cocktails afin de rythmer vos soirées d’été autour de breuvages et grignotages de qualité.

© Le Coq Rouge ; Zoutra ; Boby

Des scientifiques ont développé un revêtement destiné aux constellations de satellites. D'une couleur « plus noire que noire », il devrait éviter que ces engins ne dérangent les observations du ciel nocturne.

EXCLUSIF - Le Figaro a sondé une trentaine de grands chefs cuisiniers, qui ont voté pour leurs tables étoilées préférées, celles à ne rater sous aucun prétexte. Découvrez le palmarès complet.

© Oliver Fly

Pas de changement à la tête du classement du guide transalpin 50 Top Pizza, présenté lundi soir depuis Madrid. La première marche du podium reste occupée par une enseigne londonienne.

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Au menu scientifique de cette semaine caniculaire : une course poursuite spatiale, James Webb qui trouve quelque chose d'étrange sur Pluton, et sauvetage du télescope spatial Swift. C'est l'heure du récap' sciences de la semaine sur Numerama.

LA SÉLECTION DU FIGARO - Nouveaux parfums, adresses fraîchement ouvertes, comptoirs éphémères : le meilleur de la saison glacée parisienne.

© La Crèma / Fumo / Bulgari

Une galaxie découverte par le télescope spatial James Webb est une fusion gigantesque née de six plus petits ensembles. En pleine croissance, ce mastodonte pourrait également nourrir un trou noir supermassif.

Une substance inconnue a été détectée à la surface de Pluton et de Titan. Mais après plusieurs analyses, elle reste impossible à identifier avec certitude, ce qui rend les scientifiques perplexes.

Spécialité fromagère longtemps considérée comme ringarde, la cancoillotte bénéficie d’une visibilité inespérée grâce aux réseaux sociaux, notamment pour ses qualités diététiques. “CNN” documente le phénomène.

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LETTRE EXCLUSIVE ABONNÉ(E)S - Du cigare cacaoté à l’ourson chocolaté, du bouquet garni au bonbon cocktail, un «merci papa» tout en douceurs...

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