«Les ventes s’emballent» : quand la cancoillotte, un fromage franc-comtois oublié, redevient tendance grâce aux réseaux sociaux Le Figaro - Actualité en direct et informations en continu 14 juin 2026 à 11:11 Cette spécialité fromagère fondue connaît un retour en grâce inattendu, porté par une tendance née sur TikTok. Depuis début mai, ses ventes en grande distribution progressent chaque semaine de plus de 20%, selon Circana. © christian murtin / FOOD-pictures - stock.adobe.comCette spécialité franc-comtoise est le fruit d’un assemblage de metton affiné (un fromage de lait écrémé), de beurre et d’eau.
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