Dans un monde où les petites pièces ont quitté les portefeuilles, où le paiement par carte bancaire s’impose, le pourboire passe de plus en plus directement par le terminal de paiement. Au grand dam de nombreux clients, certains parlant même de «prise en otage».
Avec la digitalisation du pourboire, les compléments de rémunération peuvent atteindre plus de 1000 euros par mois pour les serveurs, affirme Xavier Debbasch, à la tête de l’entreprise Tipgo.
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