Hugo Roellinger face à Christopher Coutanceau : quel chef 3 étoiles mérite la palme d’or de la cuisine iodée ? Le Figaro - Actualité en direct et informations en continu 5 août 2026 à 16:00 LE COMBAT DES CHEFS (4/6) - Match au sommet pour ces deux amoureux de la mer entre l’ancien marin et le «cuisinier pêcheur». © Anne Claire Héraud, Anne Claire HéraudÀ gauche, Hugo Roellinger a repris la maison familiale à Saint-Méloir-des-Ondes, tandis que, à droite, Christopher Coutanceau s’est établi à la suite de son père à La Rochelle.