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Au Japon, des restaurants se mettent au pass coupe-file

Certains restaurants tokyoïtes ont tellement de succès qu’ils voient leurs files d’attente devenir interminables. Alors, pour y remédier, des systèmes coupe-file voient le jour, permettant aux clients les plus pressés de passer devant moyennant un supplément. Ce qui pourrait même conduire à terme à une tarification dynamique, relate “Nikkei Asia”.

© PHOTO GREG BAKER/AFP

Des Japonais font la queue devant un restaurant à Shimbashi (Tokyo), le 30 octobre 2025.
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