ENQUÊTE - Plombé par une déconsommation massive, le vin s’attire pourtant les faveurs d’une nouvelle génération de consommateurs, qui adoptent un rapport tout à fait inédit avec le sujet. Et surtout en rupture complète avec celui de leurs aînés.
Si la consommation de vin diminue chez les 18-34 ans, ceux parmi eux qui s’y intéressent le font avec plus de mesure et d’expertise que les générations précédentes.
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