REPORTAGE - Alors que les Français n’en ont jamais autant consommé, la filière, fragilisée par la fin des cages et l’épizootie aviaire, s’inquiète de la concurrence étrangère.
Ce lundi, Annie Genevard a critiqué la réglementation appliquée aux poulaillers, qui freine la production d’œufs et tend la chaîne d’approvisionnement.
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