DÉCRYPTAGE - Le rappel de produits de plusieurs marques des géants Nestlé et Lactalis, jugé trop tardif par des associations, pose à nouveau la question de l’efficacité des contrôles sanitaires dans l’industrie agroalimentaire.
Plusieurs références des groupes Nestlé et Lactalis sont contaminées par une bactérie susceptible de provoquer des troubles digestifs chez les nourrissons. Alors que la situation reste floue, les parents s’inquiètent et s’agacent.
Même les familles qui n’utilisent pas les marques concernées s’interrogent, et les informations qui arrivent au compte-goutte alimentent un sentiment d’opacité chez les parents d’enfants en bas âge.
Après le rappel massif de laits infantiles Guigoz, Nidal et Picot pour une possible contamination par la bactérie Bacillus cereus, Stéphanie Rist appelle les parents à la vigilance.
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