“Custard slice” au Royaume-Uni, “vanilla slice” en Australie, ce dessert est un proche cousin du millefeuille français, sans les couches de pâte feuilletée intermédiaires. Pour cette chroniqueuse de l’hebdomadaire britannique “The Spectator”, la découpe de cette crème fuyante tourne à l’épreuve cathartique.
Une version slovène de la “custard slice” ou “vanilla slice”, agrémentée d’une couche de chantilly, spécialité de la ville de Bled, dans le nord-ouest du pays.
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