Le pesto n’est plus qu’un ketchup pour frimeurs Courrier international - Actualités France et Monde, vidéos, infographies 3 octobre 2026 à 03:00 Ce journaliste du “Spiegel” cède à l’envie de pester devant les sandwichs au pesto, pizzas au pesto, et autres sushis au pesto. Il est devenu impossible d’échapper au condiment originaire de Gênes et à ses ersatz vert pâle. © FOTOGRAV DI ANTONIO GRAVANTE/SCI/Science Photo Library/AFP“Aujourd’hui, je ne supporte plus le pesto dans le moindre plat”, s’agace Wolfgang Höbel dans “Der Spiegel”.