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Reçu aujourd’hui — 17 novembre 2025

César Troisgros élu cuisinier de l’année par le Gault & Millau

Représentant de la quatrième génération d’une famille de cuisiniers couronnée par trois étoiles Michelin, le chef de 39 ans, aux fourneaux du Bois sans feuilles, à Ouches (Loire), a été sacré, lundi, cuisinier de l’année 2026 par le célèbre guide jaune.

© JEAN-PHILIPPE KSIAZEK / AFP

Cesar Troisgros (à droite) cuisine avec son père, Michel, au Bois sans feuilles, à Ouches (Loire), en 2023.

Dix ans après le 13-Novembre : à Molenbeek-Saint-Jean, « le long traumatisme » s’estompe, mais la pauvreté s’aggrave

Dans cette municipalité belge de la région de Bruxelles-Capitale, dont étaient originaires une partie des terroristes, le radicalisme religieux est moins visible, mais les problèmes sociaux demeurent.

© SÉBASTIEN VAN MALLEGHEM POUR « LE MONDE »

A Molenbeek-Saint-Jean (Belgique), le 7 novembre 2025.

« L’industrie spatiale française est menacée de perdre son leadership historique en Europe »

Alors que l’Allemagne investit fortement dans les activités spatiales, la France, moteur du secteur en Europe, aura du mal à suivre un tel rythme en raison de faibles marges de manœuvre budgétaires, analyse Fabrice Gliszczynski, journaliste au « Monde », dans sa chronique.

© BENOIT TESSIER/AFP

Emmanuel Macron, sur le stand du groupe Eutelsat, lors du 55ᵉ Salon international de l’aéronautique et de l’espace de Paris-Le Bourget, à l’aéroport du Bourget (Seine-Saint-Denis), le 20 juin 2025.
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