Vue normale

Les meilleures galettes des rois (classiques) de Paris

LA SÉLECTION DU FIGARO - Chaque année, les pâtissiers rivalisent de créativité pour l’Épiphanie. Mais les partisans de la classique frangipane restent nombreux. Voici nos préférées dans ce registre.

©  Sébastien Gaudard

La galette des rois de Sébastien Gaudard, en collaboration avec Inès de la Fressange.

La clémentine corse, un fruit centenaire au goût unique pour les tables du réveillon du Nouvel An

INFOGRAPHIE – Fruit de saison par excellence, appréciée à la fin des repas de fêtes, la clémentine corse fête ses cent ans et n’a rien perdu de sa fraîcheur.

© M.studio / stock.adobe.com

Les premiers clémentiniers français ont été plantés en Corse en 1925.
❌