Carbonara, saltimbocca, maritozzo : où déguster les spécialités romaines à Paris ? Le Figaro - Actualité en direct et informations en continu 26 mars 2026 à 10:00 LA SÉLECTION DU FIGARO - Alors que Paris célèbre cette année les 70 ans de son jumelage avec Rome, nos bonnes tables pour savourer les spécialités culinaires de la capitale italienne. © Aron FarkasLa pizza romaine d’Ave Pizza Bar (Paris 20e).