Avant de se découvrir une passion pour la cuisine et de devenir une star visée par une série de plaintes pour violences conjugales, l’ex-chef du Plaza Athénée fut un enfant isolé et ambitieux.
LA SÉLECTION DU FIGARO - Du comptoir au gastronomique en passant par l’exotique, tour de piste des nouveaux restaurants à essayer, en juillet et en août, dans la capitale.
ENQUÊTE - Des chefs de la capitale mettent le cap sur Saint-Tropez ou Ibiza le temps de résidences estivales destinées à renforcer leur image et doper leurs recettes.
Le chef et copropriétaire du restaurant Septime, rue de Charonne, s’est éteint dans la nuit de jeudi à vendredi, à l’âge de 44 ans, des suites d’une maladie.
Le Figaro fait le tour de piste des derniers bars à vin et à cocktails afin de rythmer vos soirées d’été autour de breuvages et grignotages de qualité.
EXCLUSIF - Le Figaro a sondé une trentaine de grands chefs cuisiniers, qui ont voté pour leurs tables étoilées préférées, celles à ne rater sous aucun prétexte. Découvrez le palmarès complet.
Pas de changement à la tête du classement du guide transalpin 50 Top Pizza, présenté lundi soir depuis Madrid. La première marche du podium reste occupée par une enseigne londonienne.
Spécialité fromagère longtemps considérée comme ringarde, la cancoillotte bénéficie d’une visibilité inespérée grâce aux réseaux sociaux, notamment pour ses qualités diététiques. “CNN” documente le phénomène.
Alors que la résidence mouvementée de Los Angeles touche à sa fin, René Redzepi a annoncé le retour de sa table à Copenhague, avec une équipe de direction renouvelée. Lui se consacre désormais à la vision créative à long terme.
Alors que l’équipe de France débarque ce mercredi pour la Coupe du monde de foot 2026 dans son camp de base du Massachusetts, nous avons testé cinq tables pour déguster lobster roll, clam chowder, burger mais aussi cuisine légumière.
Ces plantes sauvages, dont la saison bat son plein dans nos campagnes, sont plébiscitées par les cuisiniers et les pâtissiers, qui apprécient leurs saveurs subtiles et naturelles autant que leur provenance française.
LA SÉLECTION DU FIGARO - Pour changer des burgers et autres tacos, voici notre tour de piste des en-cas tricolores à grignoter dans les rues de la capitale.
Restaurant végétal, cantine de quartier, viande durable: l’entreprise Écotable a remis, lundi soir, à Paris, des prix pour mettre en lumière les établissements les plus vertueux de son label de restauration durable.
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