CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Quelques mois après la fermeture de sa Dame de Pic, la triple étoilée de Valence se réinvente avec un bar à cocktails et un restaurant en écho à l’art contemporain, dans l’assiette comme dans la scénarisation du repas.
EXCLUSIF - Restaurants gastronomiques ou voyageurs, brasseries, tables d’hôtels... Nous avons testé et noté ces lieux attendus, fraîchement ouverts dans la capitale.
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