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Effet de mode ou vrai besoin ? La vérité sur les produits « enrichis en protéines » qui envahissent les rayons

DÉCRYPTAGE - Longtemps réservés aux adeptes de la musculation, les protéines sont désormais omniprésentes dans les supermarchés et les discours d’influenceurs. Mais ces produits sont-ils vraiment utiles, et sans risque ?

© Gints Ivuskans / Gints - stock.adobe.com

Plats préparés, yaourts à boire, barres chocolatées, desserts lactés… Les produits hyperprotéinés sont désormais omniprésents dans les rayons de supermarchés.
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