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Pourquoi février est le mois le plus court de l’année

Par : Nelly Lesage
29 février 2024 à 17:06

Février est le seul mois du calendrier à posséder 28 jours (29, lors des années bissextiles). Pourquoi n'a-t-il pas autant de jours que les autres mois ? Comment se fait-il que février soit si court ?

La comète du diable doit son surnom à d’imprévisibles explosions

Par : Nelly Lesage
4 mars 2024 à 10:37

La comète 12P/Pons-Brooks est surveillée attentivement, car elle pourrait devenir visible à l'œil nu en mars ou avril 2024. D'où vient son intrigant surnom de « comète du diable » ?

Guide Michelin : le restaurant de la famille Meilleur en Savoie perd sa 3e étoile

Le guide gastronomique a révisé son classement annuel des restaurants étoilés. «C'est un moment délicat», a déclaré Gwendal Poullenec, directeur international des guides Michelin.

© PHILIPPE DESMAZES / AFP

René Meilleur et son fils, Maxime, dans la cuisine de leur restaurant La Bouitte, à Saint-Martin-de-Belleville, en Savoie.

Guide Michelin 2024: qui sont les restaurants qui ont perdu des étoiles?

Deux semaines avant sa cérémonie de Tours, le Guide rouge a dévoilé la liste des 31 tables rétrogradées ou sortant de sa sélection. Outre les Meilleur à La Bouitte, l’Atelier Robuchon Saint-Germain ou Ogata, à Paris, sont sanctionnés.

© Jean-Jacques CECCARINI / Le Figaro

L’Atelier Joël Robuchon Saint-Germain.

Guide Michelin: l’art cruel de la dégradation à l’aveugle

DÉCRYPTAGE - L’annonce, lundi, de la perte de la troisième étoile à La Bouitte, maison d’exception qui n’avait jamais été mise en garde, met en lumière la stratégie marketing brutale du «Rouge».

© François BOUCHON / Le Figaro

René (à droite) et Maxime Meilleur, chefs de La Bouitte à Saint-Martin-de-Belleville (Savoie), en 2016.

La prochaine éclipse de Soleil risque de se faire voler la vedette par une comète

Par : Nelly Lesage
5 mars 2024 à 11:12

La comète 12P/Pons-Brooks, surnommée comète du diable, pourrait devenir visible à l'œil nu. Son passage près du Soleil coïncide à peu près avec un autre phénomène astronomique rare : une éclipse totale de Soleil.

Éclipse solaire : quand aura lieu la prochaine éclipse de Soleil ?

Par : Nelly Lesage
12 avril 2024 à 13:25

Observer une éclipse solaire exige de l'anticipation. Quand est prévue la prochaine éclipse de Soleil ? En octobre 2024, une éclipse annulaire sera visible depuis une partie de la Terre.

Notre sélection des vins de Bordeaux 2014 au rapport qualité-prix imbattable, à partir de 33 euros

NOS CONSEILS - Voici notre sélection des Bordeaux 2014 au meilleur rapport qualité-prix, tous en dessous 100 €. Une année sous-estimée à l'époque, qui offre de merveilleuses pépites à boire courant 2024 et pour une dizaine d'années encore.

© SDP

Château Léoville Poyferré.

Top Chef : que valent les derniers restaurants des anciens candidats à Paris?

LA SÉLECTION DU FIGARO - Alors que la 15e  saison de l’émission culinaire de M6 revient le 13 mars, les ex-participants au concours sont nombreux à avoir lancé leur table récemment dans la capitale.

© Le Photographe du Dimanche ; Salomé Rateau ; Julien Antunes

Thibault Sombadier vient d’ouvrir Mojju (7e) ; Albane Auvray et Hugo Riboulet, Groot (2e) ; Wilfried Romain, Lava (5e).

En classe affaires, le business juteux des vins du «sixième continent»

ENQUÊTE - Pour se retrouver servis dans les avions en classe affaires, les vignerons français sont prêts à tous les sacrifices. Avec, à la clé, un marché prolifique et la promesse d'un rayonnement à l'international, moyennant des conditions d'accès à géométrie variable.

© Adobe Stock

Le ciel est un marché lucratif qui attire les vignerons.

Une nova sera visible en France pendant à peine une semaine

Par : Nelly Lesage
14 mars 2024 à 10:20

Les Français seront bientôt en mesure d'observer à l'œil nu une nouvelle « étoile », dans le ciel nocturne. Puis, l'astre disparaîtra subitement. Comment observer la nova T Coronae Borealis quand elle sera visible ?

Les 100 restaurants de cuisine du monde à tester au moins une fois dans sa vie à Paris

LA SÉLECTION DU FIGARO - Gastronomiques, bistrots, cuisines de rue: tour d’horizon des tables exotiques incontournables dans la capitale, piochées parmi les dernières pépites ou les institutions, du Japon aux États-Unis, de la Suède à l’Argentine.

© Mavrommatis ; Mi Kwabo ; Shabour

Des assiettes des restaurants grec Mavrommatis (à gauche), africain Mi Kwabo (au centre) et israélien Shabour (à droite).

Ces cuvées sur lesquelles tout amateur de grands vins blancs devrait miser, à moins de 30 euros

NOS CONSEILS - Si l'idée de voir un jour le Muscadet au niveau d’un grand bourgogne peut prêter à sourire, elle n'est plus saugrenue. Nombre d'experts s'accordent à dire que des cuvées atteignent aujourd'hui des sommets, sans envolée des prix.

© GEORGES GOBET / AFP

La qualité des vins du Muscadet ne cesse de grandir.

Guide Michelin 2024 : 62 nouvelles étoiles en France annoncées lundi

À deux jours de sa cérémonie, prévue lundi après-midi, le Guide rouge fait monter la sauce en dévoilant le nombre de macarons qui seront distribués à des restaurants depuis le Palais des Congrès de Tours.

© Guide Michelin

Le Guide Michelin, créé en 1900 par les frères André et Édouard Michelin à destination des automobilistes, est aujourd'hui présent dans 45 destinations dans le monde.

Les 35 restaurants préférés du Figaro dans toute la France

LA SÉLECTION DU FIGARO - Avant la cérémonie du Guide Michelin, ce lundi, à Tours, nos critiques délivrent leurs propres étoiles dans toute la France.

© Thai Toutain

Le homard par David Toutain (Paris 7e).

Guide Michelin 2024 : revivez la cérémonie des étoiles

Le Guide rouge a présenté sa sélection d’étoilés 2024 ce lundi depuis Tours. Jérôme Banctel, du Gabriel, à Paris, et Fabien Ferré, de La Table du Castellet dans le Var, remportent le Graal.

© Guide Michelin

Jérôme Banctel et Gwendal Poullennec sur la scène du Palais des Congrès de Tours.

Qui sont Jérôme Banctel et Fabien Ferré, les nouveaux 3-étoiles Michelin ?

Les chefs du Gabriel, à Paris, et de La Table du Castellet, dans le Var, ont été consacrés par le Guide rouge ce lundi à Tours. Retour sur leurs parcours.

© Julie Limont

Jérôme Banctel, chef du Gabriel, à l’Hôtel La Réserve à Paris.
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