LA SÉLECTION DU FIGARO - Ils viennent d’ouvrir leurs portes ou s’apprêtent à le faire dans les mois qui viennent : tour de piste des restaurants les plus attendus du premier semestre.
SÉLECTION - Bœuf bourguignon, cassoulet, blanquette de veau : notre sélection d’adresses pour redécouvrir, dans la capitale, les recettes emblématiques de l’Hexagone.
CRITIQUE GASTRONOMIQUE - L’ancien Motel, dans le 11e arrondissement de Paris, joue les «dive bars» à la française autour de boissons bien troussées et de street food de qualité.
Un objet jamais vu a été découvert. Surnommé Cloud-9, il s'agirait d'un amas de gaz et de matière noire dépourvu d'étoiles, et le seul de son genre d'après nos connaissances.
L’ex-chef de La Mirande (Avignon) prend la tête de la table étoilée du domaine situé au Puy-Sainte-Réparade, à la fois vignoble, centre d’art et d’architecture, et pôle hôtelier et gastronomique.
Pour voir toutes les éclipses de l'année 2026 en vrai, il faudra prévoir de voyager. Voici d'où seront visibles les 4 éclipses de l'année -- 2 éclipses solaires et 2 éclipses lunaires.
LA SÉLECTION DU FIGARO - Chaque année, les pâtissiers rivalisent de créativité pour l’Épiphanie. Mais les partisans de la classique frangipane restent nombreux. Voici nos préférées dans ce registre.
L'année 2026 commence avec de nouvelles perspectives d'observations astronomiques. En janvier, Jupiter est très bien visible. Un essaim d'étoiles filantes est également au programme, mais la pleine Lune va s'en mêler. Voici le calendrier mensuel des phénomènes célestes, accessibles aux débutants.
INFOGRAPHIE – Fruit de saison par excellence, appréciée à la fin des repas de fêtes, la clémentine corse fête ses cent ans et n’a rien perdu de sa fraîcheur.
LA SÉLECTION DU FIGARO - De La Madelaine-sous-Montreuil à Biarritz, en passant par Langres, Quiberon, Paris ou Cannes, retour sur les assiettes qui nous ont le plus marqués, en France, ces douze derniers mois.
De gauche à droite : le pressé de daguet au curry vert du Clos Vauban (Langres) ; le pâté croûte de Thibault Gonzales à L’Espace Gourmand (Thuir) ; le panais de La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville).
Alors que 2025 s'achève, que retenir des moments scientifiques qui ont marqué l'année ? Entre un mystérieux visiteur stellaire, des statues vieilles de plusieurs siècles et des crises écologiques, 2025 fut riche en surprises.
C'est l'une des constellations les plus célèbres. La Petite Ourse, version miniature de la Grande Ourse, contient l'Étoile polaire. Ce groupe d'étoiles, avec sa « petite casserole », est l'un des premiers repères astronomiques que l'on apprend souvent à trouver.
Faire bombance sans gaspiller et sans culpabiliser est possible. Le chef Eloi Spinnler, nouveau roi du buffet à volonté parisien, le sait mieux que quiconque. Il nous livre ses recettes pour réutiliser habilement les restes d’un repas festif.
Après les Géminides, un nouvel essaim d'étoiles filantes est prévu en décembre 2025 : les Ursides. Leur pic d'activité a lieu actuellement. Voilà comment profiter de cette pluie de météores... qui pourrait être encore visible à Noël.
Le dimanche 21 décembre 2025, c'est officiellement l'hiver. Ce n'est pas le cas chaque année, le solstice d'hiver peut aussi avoir lieu le 22 décembre. Pourquoi y a-t-il un décalage certaines années ?
Débouchez le champagne, sortez les flûtes, la bûche est servie. Tous les regards se portent sur ces nouvelles créations, dont l’esthétique fait de la fin du repas un moment d’émerveillement.
LA SÉLECTION DU FIGARO - Tables gastronomiques, voyageuses, bistrots, brasserie : notre best of des adresses ouvertes ces douze derniers mois dans la capitale.
La Nasa tente toujours de reprendre le contact avec MAVEN, sa sonde martienne. C'est une course contre la montre, car il ne reste plus beaucoup de jours avant la prochaine conjonction solaire.
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