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Florent Pietravalle remplace Hélène Darroze à Villa La Coste

L’ex-chef de La Mirande (Avignon) prend la tête de la table étoilée du domaine situé au Puy-Sainte-Réparade, à la fois vignoble, centre d’art et d’architecture, et pôle hôtelier et gastronomique.

© Florian Domergue

Le chef Florent Pietravalle à Villa La Coste, le palace du domaine Château La Coste au Puy-Sainte-Réparade, près d’Aix-en-Provence.

Éclipses de Soleil et de Lune : tout savoir sur les 4 événements de 2026

4 janvier 2026 à 16:25

Pour voir toutes les éclipses de l'année 2026 en vrai, il faudra prévoir de voyager. Voici d'où seront visibles les 4 éclipses de l'année -- 2 éclipses solaires et 2 éclipses lunaires.

Les meilleures galettes des rois (classiques) de Paris

LA SÉLECTION DU FIGARO - Chaque année, les pâtissiers rivalisent de créativité pour l’Épiphanie. Mais les partisans de la classique frangipane restent nombreux. Voici nos préférées dans ce registre.

©  Sébastien Gaudard

La galette des rois de Sébastien Gaudard, en collaboration avec Inès de la Fressange.

Pleine Lune, étoiles filantes, opposition de Jupiter : que voir dans le ciel en janvier 2026 ?

1 janvier 2026 à 10:30

L'année 2026 commence avec de nouvelles perspectives d'observations astronomiques. En janvier, Jupiter est très bien visible. Un essaim d'étoiles filantes est également au programme, mais la pleine Lune va s'en mêler. Voici le calendrier mensuel des phénomènes célestes, accessibles aux débutants.

La clémentine corse, un fruit centenaire au goût unique pour les tables du réveillon du Nouvel An

INFOGRAPHIE – Fruit de saison par excellence, appréciée à la fin des repas de fêtes, la clémentine corse fête ses cent ans et n’a rien perdu de sa fraîcheur.

© M.studio / stock.adobe.com

Les premiers clémentiniers français ont été plantés en Corse en 1925.

Fusion nucléaire, IA, comète interstellaire… que retenir de la science en 2025 ?

26 décembre 2025 à 08:10

Alors que 2025 s'achève, que retenir des moments scientifiques qui ont marqué l'année ? Entre un mystérieux visiteur stellaire, des statues vieilles de plusieurs siècles et des crises écologiques, 2025 fut riche en surprises.

Tout savoir sur la constellation de la Petite Ourse

25 décembre 2025 à 13:31

C'est l'une des constellations les plus célèbres. La Petite Ourse, version miniature de la Grande Ourse, contient l'Étoile polaire. Ce groupe d'étoiles, avec sa « petite casserole », est l'un des premiers repères astronomiques que l'on apprend souvent à trouver.

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